徐州春节有什么习俗?

　　徐州春节有什么习俗?

　　一、腊月八 喝佛粥

　　腊八就是我们俗称的腊八节，腊八节一要祭祖先和神灵，二要击鼓驱鬼避疫，目的是祈求丰收和吉祥。

　　徐州地区的腊八粥旧时多用杂粮熬制，后来多用红豆、花生、红枣、江米等混合熬制，分甜、咸两种。

　　二、腊月二十 送柴与送财神

　　腊月二十以后，城乡均有乞丐到殷实人家送财神像、张贴财神像。到正月初五前后，乞丐们分别拿着木版，去各家对证，向各家索取年馍。有的年前给店铺送柴，高喊：柴到了!寓意财神到了，所以店铺多少都要收进些，表示招财进宝，图个吉利。

　　三、腊月廿三-廿四 祭灶神

　　这是“灶神”上天奏事之日。故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。

　　灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故“送灶”时人们还供上糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，不说人间坏话。同时祷告一番，叙说一年来全家勤恳劳动，感谢灶王爷保佑，希望他多说好话：“上天言好事，下界保平安”。

　　四、腊月廿五 打扫尘除

　　腊月廿五，按照传统，各家各户要大扫除，清除一年的积灰，清理杂物等。干干净净过春节，年前家里不留垃圾。经过一天的打扫，每家每户焕然一新，有了一个过年的样子。

　　个人卫生一般在除夕那天进行，除沐浴外，一定要理发，徐州风俗一个正月不剃头。俗称“不留隔年头”。

　　五、年廿四炸丸子 年廿六赶集去买肉

　　家家从腊月下半月开始办年货，鸡鱼肉蛋外，另准备一些传统食品，徐州地区习俗是熬摭糖、炸麻叶子、炒花生、油炸果、丸子等。同时，赶集买肉，剁上够吃好几天的饺子馅，春节期间不能动刀，必须提前准备好。

　　六、年廿七 送节礼

　　送节礼多在亲戚中间进行。最迟不得超过除夕。旧时节礼是几斤糕点，送男性长辈的，往往加一二瓶酒。新女婿，或即将结婚的女婿，送节礼极为讲究，要送四样或八样，每样四斤或八斤;活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒是必不可缺的。岳父家只收一半，要回一半。

　　七、年廿八 八面发

　　准备和面泡引头蒸发面馒头(年馍)，蒸馒头很有讲究，有实心的、包馅的、枣花的等多种样式，准备食用和祭祖、供神等。由于馒头蒸的多，放久了变干龟裂，俗称“发笑”。寓意新的一年丰衣足食，幸福快乐。

　　八、腊月二十九 上坟

　　上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。

　　九、除夕前贴年画、春联

　　春节前，人们要购买新年画装饰住房，一是喜庆，再是祛灾。徐州年画多是民间作坊印制的，有历史神话人物、世俗吉祥图案，如和合儿童、雄鸡鲤鱼、仙草瑞兽、天官赐福、九凤朝阳、美人图、送财童子等。年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。

　　贴春联多在除夕午后，先从大门贴起，依次在院门、房门张贴。春联右为上，左为下，上有横批。大门外贴“出门见喜”;另有单幅字，写上“福”、“喜”、“寿”等贴在家具及大件器皿上。

　　十、除夕合家欢

　　年三十晚上，全家老小汇聚一堂，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。

　　徐州人年夜饭餐桌上的菜肴，都要有吉利的寓意。一般来说，下列各项是少不了的：鱼、蛋饺、青菜、黄豆芽、菠菜、芹菜、肉圆……当然还有饺子……

　　十一、除夕还要磕辞岁头

　　除夕夜半全家人更换新衣敬神，然后分长幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，迎诸神下界。稍歇，全家人再拜祖宗，家长夫妇端坐在椅上，晚辈们依次叩一个头，之后卑幼者逐一向尊长者叩头，俗称“磕辞岁头”。

　　十二、大年初一拜新年

　　春节早晨起来，第一件大事便是拜年。先由家长率全家到祖宗神龛前跪拜，向祖宗拜年，然后全家人向家长，卑幼者向尊长者逐一拜年。

　　未成年者，拜年时可得到“压岁钱”。

　　全家人拜完后，即出门向亲友、近邻中的长辈、同辈们拜年。此时熟悉的人在路上见面，也互相揖拜问好，同贺“新年好”、“恭喜发财”。借此化解矛盾，和谐邻里关系。

　　十三、春节第一顿饭吃素扁食 祈求素净

　　春节第一顿饭必定吃素扁食，不准吃荤馅，以求得一年素净平安。吃饭前先敬神敬祖。扁食中有包入铜钱的谁吃到了，表示新年发财，事事顺遂。主妇往往在扁食上做记号特意盛给老人及孩子们吃、以娱全家。俗话又说：“初一不动荤，初二肉里蹲”。从初二起，“接闺女带女婿”，可以喝酒吃肉了。

　　十四、正月初二 走亲戚

　　大家开始走亲戚，嫁出去的女儿带着丈夫、儿女回娘家拜年。

　　十五、正月初五 迎财神

　　正月初五是财神的生日，过了年初四，最重要的是接财神。把打上来的头一桶井水倒回井里，寓意财富取之不竭，用之不尽。然后从东、西、南、北、中，接福、禄、寿、喜、财五路财神。

　　特别是商家，初四晚上，在院子里摆供置办酒席，迎接财神。初五一早，商人要起大早赶到财神庙烧第一柱香请财神，有的到大路口烧香迎接财神。过了初五，店铺商家才能开始营业。

　　有些商家供奉“猪头三牲”，有的还会用红丝线把活鲤鱼的头尾绑起，做成元宝形状，供奉过后放生，讨得“鲤鱼跳龙门”的好口彩。

　　十六、正月十五 赏元宵灯

　　元宵节，又称为“上元节”“春灯节”，这天大家吃馄饨，吃元宵。其间，我们在大人的带领下，去街头看赛花灯、猜灯谜、吃元宵、走三桥、讨吉利……其乐无穷。

　　十五花灯又称为元宵灯，始于汉代。徐州农村多是蒸面灯，边缘捏出花纹，形成兔灯、龙灯、虎灯、牛灯，倒点油，棉线做捻子点亮，让孩子端着，房前屋后照一遍，口里念叨些祝福的话。城里儿童是挑各种花灯，有的地方举行灯会、猜灯谜、舞龙耍狮子，年俗花灯到了高潮。

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